masa madre
25 JULIO
Se llama Tito’s Panadería Móvil y su creadora, Catalina Boetsch, fundó esta marca para resolver la falta de opciones artesanales en su barrio. Hoy ofrece hogazas de fermentación lenta por delivery, apostando por el respeto a los tiempos de la masa y el valor de compartir en la mesa familiar.
La panadería que lleva la tradición de la masa madre a la puerta de tu hogar
14 JULIO
09 MARZO
04 OCTUBRE
Aunque estos seis alimentos se promocionan como saludables, podrían estar saboteando tus esfuerzos para perder peso. Según una nutricionista, muchas personas los consumen sin saber que son más calóricos de lo que parecen.
6 alimentos saludables que está comiendo pero que no te ayudan a perder peso, según una nutricionista
05 MAYO
21 MARZO
17 ABRIL
05 MAYO
05 MAYO
27 JULIO
Se ha convertido en protagonista del confinamiento, con mucha gente cultivándola para cocinar panes más sabrosos y nutritivos. Pero no es llegar y hacerla. Dos entendidos explican cuál es el proceso que hay detrás de este fermento y, al final, unas instrucciones para elaborarla en casa.
Qué es y cómo hacer masa madre
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2.
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