Ajo negro

26 NOVIEMBRE

Este clásico plato gringo, que en Chile nunca consiguió mucha popularidad, no es tan difícil de hacer: solo necesitas mucho queso y tolerancia a la lactosa. El ajo chilote le da un toque nuestro y potente.

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Su sabor es ligeramente más dulce y suave que el ajo convencional, además de no dejar mal aliento.

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