Reineta

01 ABRIL

Secuestraron al conductor: Carabineros detiene a banda que robó 23 toneladas de pescado desde camión

Los sujetos dispararon en al menos tres ocasiones a personal policial durante la persecusión.

Secuestraron al conductor: Carabineros detiene a banda que robó 23 toneladas de pescado desde camión

Por Javiera Arriaza

17 JULIO

Este es el pescado y el marisco más consumido en el país

Un estudio pionero en su tipo exploró los hábitos de consumo de productos marinos en el país, mostrando importantes variaciones según la zona geográfica donde se consumen.

Este es el pescado y el marisco más consumido en el país

Por Qué Pasa de La Tercera

11 DICIEMBRE

Ceviches y tiraditos: 6 recetas para cocinar sin prender el fuego

En verano no solo hay que resistir el calor: también conviene tratar de comer liviano y así dejar atrás los excesos de las fiestas. Nada mejor que el pescado crudo para cumplir con estos requerimientos. Aquí algunas sugerencias.

Ceviches y tiraditos: 6 recetas para cocinar sin prender el fuego

Por Álvaro Peralta Sáinz

28 MARZO

Cinco métodos para cocinar pescado (y qué especie funciona mejor para cada uno)

La carne marina es más versátil de lo que parece, y podemos prepararla al horno, frito, a la plancha, a la parrilla o en ceviche. Es cosa de saber usar la variedad correcta.

Cinco métodos para cocinar pescado (y qué especie funciona mejor para cada uno)

Por Álvaro Peralta Sáinz

10 FEBRERO

Ceviches y tiraditos: seis opciones para cocinar sin prender el fuego

En verano no solo hay que resistir el calor: también conviene tratar de comer liviano y así dejar atrás los excesos de las fiestas. Nada mejor que el pescado crudo para cumplir con estos requerimientos. Aquí algunas recetas.

Ceviches y tiraditos: seis opciones para cocinar sin prender el fuego

Por Álvaro Peralta Sáinz

07 ABRIL

Cuatro pescados para Viernes Santo (con su maridaje)

Frito, al horno, a la plancha o en ceviche: así como cada día tiene su afán, cada pescado tiene una receta que mejor realza sus características de textura, grasitud y sabor.

Cuatro pescados para Viernes Santo (con su maridaje)

Por Álvaro Peralta Sáinz

13 FEBRERO

#ComerBeber: para continuar con la dieta de Semana Santa

Junto a nuestros amigos de Culinary Chile te enseñamos a preparar un delicioso tiradito de reineta para extender la dieta liviana del fin de semana y compartir en un ambiente familiar.

#ComerBeber: para continuar con la dieta de Semana Santa

Por Diego Parra

Sushi y reineta, los nuevos gustos de los chilenos para este fin de semana

Histórico

Sushi y reineta, los nuevos gustos de los chilenos para este fin de semana

Por Valentina Mery

Portada del dia

Este septiembre disfruta de los descuentos de la Ruta del Vino, a un precio especial los 3 primeros meses.

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La esposa del canciller, el abogado del Segundo Piso y los vinos que Kast llevó al Papa: las postales fuera de libreto de la gira presidencial

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La primera semana de Carolina Calvo en Ciencia en medio de la crisis entre Lincolao y la subsecretaria Rossi

PPD sigue resentido con el PS: están a la espera de un gesto socialista para retomar citas entre ellos

Ventas de autos nuevos anotan alta expansión en 12 meses, pero se reducen frente al mes previo

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El negocio de los estacionamientos impulsa ingresos de los malls y cada vez pesan más

Félix de Vicente se retira de la carrera por liderar la CPC tras polémicas declaraciones

Las consecuencias que está provocando el fenómeno El Niño extremo en los océanos de Chile

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Las regiones de la zona central que tendrán lluvia hoy, según el pronóstico

¿El jengibre puede aliviar el dolor de estómago y otros síntomas gastrointestinales? Esto dice la ciencia

Quedar en la historia y mucho más: el millonario premio que se juega Fernando Ortiz por el título con Colo Colo

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Entrenando solo y con su futuro en duda: los complejos días de Gary Medel tras su quiebre con Daniel Garnero en la UC

Perfumería, botánica, aromaterapia y cerca de 50 expositores: lo que debes saber de AromasFest 2026

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TINTA: así será la feria de tres días que reunirá arte impreso, música en vivo y talleres

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Cultura y entretención

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FBI arresta al padre de Meghan Markle por posesión de pornografía infantil

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Mi mascota y yo: un compañero en medio del duelo

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